Q/JSH 0001 S-2022 顆粒小麥粉

本標準規定了顆粒小麥粉的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以小麥為原料，經清理、著水、潤麥、研磨后從前路芯磨、渣磨、皮磨系統提取的含有胚乳顆粒的小麥粉，經包裝加工而成顆粒小麥粉又稱砂子小麥粉的生產、檢驗和銷售。