Q/CLT 0002 S-2022 金花白茶

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金花白茶的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)采摘、攤晾、萎凋、收堆、烘焙等工序制成白茶毛茶，再經(jīng)渥堆、汽蒸、壓制定型或不壓制成型、發(fā)花、烘干等工序制成的金花白茶；也適用于以白茶毛茶為原料，經(jīng)原料驗收、渥堆、汽蒸、壓制定型或不壓制成型、發(fā)花、烘干等工序制成的金花白茶。