Q/DFS 0002 S-2022 楊梅白蘭地

本標準規定了楊梅白蘭地的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以楊梅為原料，經打漿，添加食糖、酵母、酶制劑發酵后蒸餾、勾兌、陳釀而制成水果白蘭地原漿，再經加水稀釋，添加或不添加食用酒精、灌裝、包裝等工藝制成的蒸餾酒—楊梅白蘭地。