Q/XYK 0012 S-2022 動植物發酵復合濃漿

本標準規定了動植物發酵復合濃漿的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用干以水、堇葉碎米薺、牡蠣、黃精、紅棗、肉桂、食用菌、納豆、豬肝、獼猴桃、黑果枸杞、綠茶、顯齒蛇葡萄葉、地龍蛋白、瑪咖粉為原料，經浸泡、提取，混合均勻后添加水蘇糖、蜂蜜、赤砂糖，采用封缸、常溫傳統發酵工藝，發酵后過濾制成原液，再減壓濃縮，添加適量甜味劑低聚異麥芽糖混合均勻后，再次過濾、灌裝、采用滅活工藝制成的動植物發酵復合濃漿。