Q/AYAL 0004 S-2022 速凍調味動物性水產品

本標準規定了速凍調味動物性水產品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以新鮮動物性水產品為主要原料，辣椒、食用鹽、香辛料(罌粟除外)、味精、食糖中的一種或多種為輔料，添加食品添加劑，經清洗、去內臟、清洗、調味、速凍等工藝加工而成的速凍調味動物性水產品。