本標準規定了竹筒酒(配制酒）的要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及貯存。

本標準適用于以勾兌好的白酒或食用酒精為酒基，選擇性加入淡竹葉、玉竹、沙棘、桑葚、肉桂、枸杞子、桂花、青梅浸提泡，添加或不添加水、白砂糖、蜂蜜、冰糖、楊梅汁、藍莓汁、荔枝汁、蜜桃汁、食品添加劑（山梨酸鉀、食用香精），經浸泡或不浸泡、分離或不分離、勾兌調配、澄清、過濾，用竹筒灌裝，塑封或不塑封等工藝加工制成的竹筒酒（配制酒）。