本標準規定了百合棗仁飲品的要求與試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以百合、棗仁為主要原料，選擇性配以桂圓肉、益智仁、紫蘇、肉桂、蓮子（去芯）、桑椹、代代花、桔梗、赤小豆、覆盆子、黑芝麻、桑葉、枸杞子、白果、山藥、藿香、玉竹、桃仁為原料，添加蜂蜜、甘草酸銨（或甘草酸一鉀、甘草酸三鉀）為輔料，經浸提、凈化、濃縮、分裝、滅菌、包裝工藝而制成的百合棗仁飲品（以下簡稱產品）。