Q/LT 0002 S-2022 海蜇制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海蜇制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鹽漬海蜇為原料，經(jīng)原料預(yù)處理、漂洗（去鹽）、加添加劑（冰乙酸、山梨酸鉀）、配調(diào)味料包、包裝等工藝制成的海蜇制品，本品食用前需再漂洗并熟制。