本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味黑糖的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黑糖為原料，選擇性添加一種或幾種輔料（輔料包括蜂蜜、姜汁、姜粉、紅棗、白胡椒粉、重瓣紅玫瑰、桂花、菊花、桂圓、阿膠、陳皮或其提取物、沙棘或其提取物、桃仁或其提取物、黃精或其提取物、五指毛桃或其提取物、肉桂或其提取物、玫瑰花或其提取物、枸杞子或其提取物、大棗或其提取物、山楂或其提取物、桂圓粉等），以合理配比，以合理配比，經(jīng)加工制成粉狀或塊狀風(fēng)味黑糖產(chǎn)品。