Q/DZ 0003 S-2022 油炸蒜蓉

本標準規定了油炸蒜蓉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以大蒜、食用植物油(食用調和油或大豆油)為主要原料，經清洗、粉碎、油炸、冷卻、包裝等工藝制成的油炸蒜蓉。