Q/TYSW 0001 S-2022 紅曲燕麥

本文件規(guī)定了紅曲燕麥的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本文件適用于以燕麥為主要原料，經(jīng)過(guò)浸泡、滅菌、冷卻、接種紅曲霉菌種、固體發(fā)酵、壓片、烘干、包裝入庫(kù)等主要工藝制成的紅曲燕麥。