Q/STXL 1116 S-2022 即食乳酸菌粉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了我司生產(chǎn)的即食乳酸菌粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以《可用于食品的菌種名單》、《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》中的一種或多種活菌為原料，添加或不添加菊粉、低聚果糖、低聚木糖、水蘇糖、L-阿拉伯糖、抗性糊精（水溶性膳食纖維）、聚葡萄糖、低聚異麥芽糖、麥芽糊精、燕麥β-葡聚糖、乳糖醇、赤蘚糖醇、木糖醇、異麥芽酮糖醇、乳糖、其他食品原料、食品添加劑中的一種或多種，經(jīng)干燥、粉篩、制粒或不制粒、總混、分裝等工藝加工制成，可直接食用的即食乳酸菌粉。