Q/WHLFY 0006 S-2022 酶解米粉復配營養素固體飲料

本標準規定了酶解米粉復配營養素固體飲料的技術要求、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以大米、小米、糙米中的一種或多種為主要原料，以鹽酸、氫氧化鈉、酶制劑為輔料，以維生素A、β-胡蘿卜素、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素BI2(氰鈷胺)、維生素C(抗壞血酸)、煙酸(尼克酸)、葉酸、泛酸、煙酰胺、乳酸鈣、碳酸鈣、醋酸鈣、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸鎂、牛磺酸、左旋肉堿(L-肉堿)為營養素。經對主要原料的粉碎(或打漿)、蒸煮、添加輔料酶解、過濾、濃縮、噴霧干燥，添加營養強化劑(維生素A、β-胡蘿卜素、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12(氰鈷胺)、維生素C(抗壞血酸)、煙酸(尼克酸)、葉酸、泛酸、煙酰胺、乳酸鈣、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸鎂、牛磺酸、左旋肉堿(L-肉堿)中的一種或多種，再進行混合、檢驗、包裝、入庫等加工工藝生產面成不同的酶解米粉復配營養素固體飲料。