Q/HHL 0001 S-2022 花色掛面

本標準規定了花色掛面的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加食用鹽、黑米、小米、高梁、蕎麥、綠豆、雞蛋或全蛋粉、香菇、玉米、食用淀粉、魔芋精粉、土豆、紅薯、白果(銀杏果)、枸杞子、山藥、蔬菜粉、梔子黃、碳酸鈉、碳酸鉀等輔料、經預處理、調配、和面、壓延、切條、干燥、包裝等工藝制成的花色掛面。