Q/LSH 0002 S-2022 剁椒魚頭醬料

本標準規定了剁椒魚頭醬料的術語、產品類別、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于本公司生產的以釀造醬、植物油、泡椒、雞精、食用鹽、辣椒、味精、醬油、白砂糖、豆鼓等為原料，經配料、熟制、包裝等工藝加工而成的非即食型用于烹飪剁椒魚頭的醬料。