Q/DFYT 0006 S-2022 黃單晶體冰糖

本標準規定了黃單晶體冰糖的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以白砂糖為主要原料，經化糖、濃縮、結晶箱吊棉線、導入高溫糖液、降溫結晶，取未結晶糖液，加入晶種(黃多晶冰糖破碎而成)、結晶、與糖液分離、晶體噴水甩干、包裝制成的黃單晶體冰糖。