Q/GXXL 0001 S-2022 螺螄粉味火鍋底料

本標準規定了螺獅粉味火鍋底料的范圍、術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以獨立包裝的螺獅湯包和辣椒油包、花生包、腐竹包、香醋包、酸筍包、酸豆角木耳蘿卜干包、牛油醬包等一種或幾種組合包裝而成的螺獅粉味火鍋底料。