Q/RQSP 0010 S-2022 生姜制品蜜餞

本文件規定了生姜制品蜜餞的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、貯存、運輸及保質期。
本文件適用于以生姜為主要原料，添加或不添加紅糖、白砂糖、黑糖、果葡糖漿、食用鹽、紅棗或紅棗泥、紅棗濃縮汁、焦亞硫酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、乳酸鈣、氯化鈣、乙酰磺胺酸鉀、谷氨酸鈉、阿斯巴甜、甜菊糖苷、三氯蔗糖、D-異抗壞血酸鈉、冰醋酸、檸檬酸、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、日落黃、檸檬黃、食品用香精、食品用香料、允許使用的花粉類可食用原料（如茉莉花粉、玫瑰花粉等），經預處理、糖漬或鹽漬、干燥或不干燥、壓榨或不壓榨、熬煮或不熬煮等工藝制成的生姜制品蜜餞。