Q/ZHGR 0003 S-2022 冷加工食品用預拌粉

本標準規定了冷加工食品用預拌粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存等。
本標準適用以預糊化淀粉為主要原料，添加或不添加糯米粉、大米粉、玉米淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯，經熟制、混合、過篩、內包裝、外包裝等工序加工制作而成的冷加工食品用預拌粉。