Q/ZZZC 0001 S-2022 青梅精

本標準規定了青梅精技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以青梅為主要原料，添加或不添加白砂糖、蜂蜜、山藥、食用鹽為輔料，經原料預處理、打漿（去核）、過濾或不過濾、配料、熬煮濃縮、烘干或不烘干、包裝等工藝加工制成的青梅精。