Q/SFLS 0005 S-2022 靈芝掛面

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了靈芝掛面的術(shù)語和定文、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求，試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期和產(chǎn)品召回管理。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于第3章3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、水為主要原料，加入或不加入食用鹽、食品添加劑，添加靈芝粉（湯）,經(jīng)和面、熟化、壓延、烘干、切條、精選、包裝等工藝加工制成的靈芝掛面。