Q/GXJG 0001 S-2022 椰子脆片

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了椰子脆片的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用與以新鮮椰子和白砂糖為原料，經(jīng)破果取肉、水煮椰肉、切片、混合熬煮、烘烤、涼干、包裝等生產(chǎn)工藝制成的椰子脆片的生產(chǎn)控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。