Q/GN 0006 S-2022 荔枝果酒

本文件規定了荔枝果酒的術語和定義、產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標簽、標志、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以大米為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存而成的蒸餾酒為酒基，添加荔枝和白砂糖，經貯存、勾兌加工而成的己經改變了原酒基風格，具有明顯荔枝香味的荔枝果酒。