Q/WJX 0009 S-2022 方便粥

本文件規(guī)定了方便粥的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本文件適用于以飲用水、白砂糖、花生、紅豆、玉米、蓮子、綠豆、麥仁、燕麥米、黑豆、黑米、大米、黑芝麻、小米、薏苡仁、碳酸氫鈉為原料（詳見第3章），經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、罐裝、殺菌、冷卻等工藝加工制成的方便粥。