Q/JWCSP 0003 S-2022 速食型螺螄粉

本文件規定了速食型螺螄粉的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以半干米粉和螺獅醬料為主要原料，加入獨立包裝的辣椒油、酸筍、腐竹、酸豆角蘿卜干木耳、酸醋、花生等配料制成的，經煮制方可食用的速食型螺獅粉。