Q/LLHT 0002 S-2022 混合果仁（每日?qǐng)?jiān)果）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了混合果仁(每日?qǐng)?jiān)果)的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以熟制核桃仁、扁桃(巴旦木)仁、開(kāi)心果仁、松子仁、榛子仁、夏威夷果仁、腰果仁、碧根果仁中的幾種為主要原料，添加或不添加(花生仁、南瓜籽仁、葵花籽仁)，添加或不添加水果干(葡萄干、棗圈、棗片、黑加侖、紅提干、枸杞、蘋(píng)果干、黃桃干、白桃干、菠蘿干、荔枝干、楊梅干、山楂干、草莓干、桑葚干、椰子干、獼猴桃干、無(wú)花果干、木瓜干、龍眼、哈密瓜干)、蜜餞(蔓越莓干、藍(lán)莓干)、膨化的豆類(lèi)(黃豆、紅豆、蠶豆、豌豆、青豆、黑豆)，果蔬脆(紫薯脆、紅薯脆、胡蘿卜脆、秋葵脆、南瓜脆、黃瓜脆)、香菇脆(<3%) 中的一種或幾種為輔料，經(jīng)選料、混料、烘干或不烘干、包裝工藝而成的混合果仁(每日?qǐng)?jiān)果)。