Q/KMMY 0102 S-2022 濕米粉（河粉）

本標準規定了濕米粉(河粉)的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以大米、生活飲用水為主要原料，添加植物油、食用小麥淀粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉中的一種或幾種為輔料，經除雜、清洗、浸泡、磨漿、混漿、蒸制成型、冷卻、切條、包裝等工序加工而成的非即食濕米粉(又稱河粉)。