Q/XMCY 0002 S-2022 李子干

本標準規定了李子干的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標志、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以李子為原料，以食糖、食用鹽、亞硫酸鈉、維生素C、檸檬酸、氯化鈣、苯甲酸鈉、瓊脂、氫氧化鈉中的一種或幾種為輔料，經選料、清洗、鹽漬、糖漬、護色（或不護色）、干燥脫水、后處理（或不經后處理）、包裝等工藝加工制成的李子干。