Q/JPL 0002 S-2022 凍干方便食品

本標準規定了凍干方便食品的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以淡菜、紫菜、黃花菜、小白菜、冬瓜干、胡蘿卜干、苦瓜干、筍干、絲瓜干、紅薯干、芋頭干、南瓜干、香蔥干、芹菜干、卷心菜干、洋蔥干、蘿卜干、菜頭干、土豆干、辣椒干、菱角、香菇、冬菇、花菇、銀耳、杏鮑菇、黑木耳、豬肉、雞肉、羊肉、牛肉、食用鹽為主要原料，添加或不添加紅棗、枸杞、冰糖、蓮子、大米，經清洗、蒸煮、冷卻、配料、急凍、真空凍干、包裝等工藝加工制成的凍干方便食品