Q/YSHB 0001 S-2022 魔芋凝膠食品

本標準規定了魔芋凝膠食品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以水、魔芋粉(或魔芋精粉)為主要原料，食用淀粉為輔料，添加食品添加劑，經調配、加水潤脹、成型、蒸煮、切分、漂洗、包裝(或不包裝)、殺菌(或不殺菌)等相應工藝生產而成的魔芋凝膠食品，本產品為非即食食品。