Q/CASQ 0054 S-2022 乳礦物鹽夾心凝膠糖果

本標準規定了乳礦物鹽夾心凝膠糖果的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以食用明膠、食用葡萄糖、結晶果糖(加或不加)、麥芽糖(加或不加)、低聚果糖(加或不加)、水為主要原料，乳礦物鹽、大豆油(或亞麻籽油或牡丹籽油或葵花籽油)為輔料，添加食品添加劑，經夾心配制、凝膠配制、糖果壓制、干燥、挑選、包裝等工藝加工制成的乳礦物鹽夾心凝膠糖果。