Q/AKSC 0001 S-2022 餃子皮/餛飩皮/燒麥皮

本標準規(guī)定了餃子皮/餛飩皮/燒麥皮的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以小麥粉、水為原料，食用玉米淀粉、食用鹽為輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)和料、壓皮、掃皮、成型、包裝等工藝生產(chǎn)而成的餃子皮/餛飩皮/燒麥皮。