Q/HY 0001 S-2022 漲發(fā)畜、禽肉制品

本文件規(guī)定了漲發(fā)畜、禽肉制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以經(jīng)檢驗檢疫合格的鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品為原料，適量添加或不添加加工助劑、水分保持劑、酶制劑等輔料，經(jīng)預(yù)處理、煮制或不煮制、漲發(fā)、包裝、冷藏或不冷藏等工藝制作而成的非即食預(yù)包裝漲發(fā)畜、禽肉制品。