Q/WHY 0001 S-2022 魔芋制品

本文件規(guī)定了魔芋制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以魔芋粉或魔芋精粉為主要原料，適量添加或不添加糧食(大米、紅米、綠豆等)、食用淀粉(玉米淀粉、豌豆淀粉等)等輔料，經(jīng)預(yù)處理、磨漿或不磨漿、煮制、成型、包裝等工藝加工而成的非即食魔芋制品。