Q/DC 0001 S-2022 半固態(tài)調(diào)味料

本文件規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以食用植物油、食用動(dòng)物油、香辛料(姜、辣椒、花椒等)、食用菌及其制品、蔬菜及其制品、經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品及制品、生活飲用水中的兩種或兩種以上為主要原料，添加或不添不加豆瓣醬、味精、雞精、酵母提取物、芝麻醬、食品添加劑(防腐劑、增稠劑、食用香精、增味劑)等輔料，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、炒制或熬煮、過濾或不過濾、灌裝、包裝等工藝加工而成的半固態(tài)調(diào)味料。