本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了枸杞黃酒系列的產(chǎn)品分類、要求及試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、大米、小麥、枸杞為主要原料，適量加入酒曲、酵母為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨、添加焦糖色（“苛性硫酸鹽”工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品除外）、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的枸杞黃酒系列（以下簡稱產(chǎn)品）。