Q/FJLS 0002 S-2022 方便沖調藕粉制品

本標準規定了方便沖調藕粉制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以藕粉為主要原料，添加即食谷物制品、食糖、烘焙奶粉、水果干制品、蜜餞、炒貨制品、堅果制品、乳制品、椰粉、香辛料、復配乳化劑、復配穩定劑、食品用香精、低聚果糖、食用鹽、薯類制品、食用淀粉、食用菌、茶制品、固體飲料中的幾種為輔料，經原輔料驗收、配料、混合攪拌、烘焙或不烘焙、烘干或不烘干、冷卻或不冷卻、包裝工序制成的，可直接沖調或沖調加熱后食用的方便沖調藕粉制品。