Q/ZMHS 0001 S-2022 甘蔗清汁啤酒

本文件規(guī)定了甘蔗清汁啤酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以飲用水、麥芽、甘蔗清汁、啤酒用糖漿、啤酒花（或酒花制品）為原料，添加或不添加食用香精，經(jīng)酵母發(fā)酵、過濾（或不過濾）、采用或不采用滅菌（或除菌）等工藝釀制而成的可直接飲用的果蔬汁啤酒。