Q/XZG 0001 S-2022 發酵蒸制型面制品

本文件規定了發酵蒸制型面制品的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于第3章定義的發酵蒸制型面制品。