Q/WDD 0001 S-2022 花生油姜蓉

本標準規定了花生油姜蓉的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以小鮮姜為原料，經小鮮姜打碎、添加白砂糖、食鹽和熟制花生油，攪拌、稱量、包裝等生產工藝制成的花生油姜蓉的生產控制、檢驗和貯運等環節。