Q/QZMY 0001 S-2022 椰漿

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了椰漿的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求，試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以椰漿(或速凍鮮椰漿)、飲用水為主要原料，添加或不添加植物油、白砂糖、乙酰化二淀粉磷酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐單硬脂酸酯、焦亞硫酸鈉、山梨醇酐單硬脂酸酯、瓜爾膠、黃原膠、羥甲基纖維素鈉、焦亞硫酸鈉、碳酸氫鈉、食品用香精，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、罐裝、封口、殺菌等生產(chǎn)工藝制成的椰漿的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)和貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。