Q/SDW 0010 S-2022 酸豆汁飲料

本標準規定了酸豆汁飲料的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志以及包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以成熟酸豆、白砂糖、飲用水為主要原料，添加或不添加蘋果酸、檸檬酸、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、安賽蜜、三氯蔗糖、食用香精等為原料，經酸豆熬煮、過濾、調配、均質、殺菌、包裝等生產工藝制成的酸豆汁飲料的生產控制、檢驗和貯運等環節。