Q/HXR 0002 S-2022 甜美醬（甜奶醬）

本標準規定了甜美醬(甜奶醬)的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以白砂糖、水、乳粉或其它乳制品、麥芽糊精、植物油為原料，添加或不添加微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、黃原膠、卡拉膠、褐藻酸鈉、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、二氧化鈦、三聚磷酸鈉、磷酸氫二鈉、碳酸鈣等食品添加劑，經混合、均質、殺菌等生產工藝制成的甜美醬(甜奶醬)的生產控制、檢驗、貯運等環節。