Q/JG 0003 S-2022 露酒

本標準規(guī)定了露酒的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、抽樣、標志、標簽和包裝。
本標準適用于以黃酒、白酒為基酒，添加或不添加黑胡椒、黑松露、黑豆、丁香、八角茴香、淮山藥、山楂、烏梅、木瓜、玉竹、甘草、白果、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、蓮子、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人參(人工種植)、瑪咖粉、蛹蟲草、蠶蛹、竹葉黃酮、枇杷葉、茶樹花、廣東蟲草子實體、阿薩伊果、辣木葉、烏藥葉、針葉櫻桃果、蛋白酶解物(經(jīng)GB2760規(guī)定允許使用的食品用酶制劑酶解可食用的動物或植物蛋白質(zhì)制成的物質(zhì)，包括牡蠣肽粉、阿膠肽粉、骨膠原蛋白肽粉、大豆肽粉、核桃肽粉)、鹿副產(chǎn)品(鹿肉、鹿筋、鹿血等)、金花茶、茶葉茶氨酸、N-乙酰神經(jīng)氨酸、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、松子、黃秋葵、青稞、苦蕎麥、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、刺梨、玫瑰茄、沙棘葉、牛蒡根、五指毛桃、黑果枸杞、香菇、猴頭菇、抗性糊精、竹蓀、黎麥米、糜子(稷、黍)、綠豆、大豆、大米、苦瓜、魔芋粉、鮮果或干果或復原果汁或復原果漿或濃縮果汁或濃縮果漿(青梅、楊梅、樹莓、檸檬、甜橙、草莓、櫻桃、菠蘿、黑加侖、黑莓、人參果、蔓越莓、藍莓、梨)、銀耳多糖、結晶果糖、低聚果糖、L-阿拉伯糖、白砂糖、冰糖、濃縮蘋果汁、濃縮百香果汁、稀奶油、葡萄籽提取物、飲用水其中的幾種或多種為原料，經(jīng)浸提，調(diào)配、混合、陳釀、過濾、灌裝、包裝等工藝制成的露酒。