Q/YSZ 0009 S-2022 調(diào)味魔芋制品

本文件規(guī)定了調(diào)味魔芋制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以生活飲用水、魔芋制品(魔芋精粉、魔芋粉)為主要原料,添加或不添加食用淀粉(谷類淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉等)、大豆蛋白粉、食用植物油、食用鹽、白砂糖、味精、雞精調(diào)味料、香辛料(辣椒、花椒、芝麻、姜、蒜等)中的一種或多種為輔料，添加或不添加增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、食用香精香料等食品添加劑，經(jīng)預處理、煮制、調(diào)味(鹵制或拌料或泡制)、包裝、殺菌等工藝加工制成的即食魔芋制品。