Q/RXL 0001 S-2022 調味熟肉制品

本文件規定了調味熟肉制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以經檢驗檢疫合格的鮮(凍)畜、禽產品為主要原料，添加或不添加食用植物油、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料、食品添加劑(抗氧化劑、防腐劑)等中的一種或多種輔料，經預處理、鹵制、包裝、殺菌或不殺菌等工藝制成的即食調味熟肉制品。