本標準規定了復合阿膠塊的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以阿膠、黃酒、冰糖、大豆油為原料，鹿膠、可食用甲魚裙邊、三線閉殼龜肉（人工養殖）、可食用鱉肉（人工養殖）、枸杞、核桃仁、桑椹、山藥、桂圓肉、葡萄干、黑加侖干、藍莓干、黑芝麻、人參（人工種植5年及5年以下）、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、羅漢果、大棗、甘草、赤砂糖、黑糖、姜粉中的一種或多種，經水煮、提取、濃縮后加入，加入或不加入黃明膠、膠原蛋白[來源于豬、牛、牦牛、驢、馬、鹿（人工養殖）、雞、鴨、魚的皮、骨、可食用甲魚（甲魚殼除外）中的一種或幾種]中一種或兩種，經選料、配料、混合、熬制、冷卻、切塊或切丁、烘干、包裝而制成的復合阿膠塊。