本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了附調(diào)料包米粉/米線的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米（或碎米）為主要原料，經(jīng)浸泡、粉碎（或磨漿），添加（或不添加）食用淀粉、果蔬粉、淀粉類蔬菜粉、玉米粉、蕎麥粉、小米粉、高粱粉、小麥粉、植物油、食用鹽中的一種或多種，經(jīng)熟化成型、老化、復(fù)蒸、烘干等工藝加工制成的多種形式的非即食型干米粉/米線，附加入一種或多種調(diào)料包，經(jīng)煮制方可食用的預(yù)包裝非即食型米粉/米線（附調(diào)料包）。