本標準適用于以山藥、蓮子、芡實、茯苓、玉竹、百合、龍眼肉、甘蔗、葛根、白茅根、胡蘿卜干、銀耳、蜜棗、薏苡仁、黑棗、紅參、花膠、大棗、西米為原料，經清洗、干燥殺菌、挑選、配料、計量、包裝而成的固體調味料（燉湯料）。