Q/XSL 0003 S-2022 山糧糜子酒（糜香型白酒）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山糧糜子酒（糜香型白酒）的定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的基本要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糜子為主要原料，添加（或不添加）高粱為輔料，加入小麥（制曲）， 添加（或不添加）食品添加劑，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、加入純凈水降度而成的山糧糜子酒（糜香型白酒）。